تتكون كريمة الخفق بشكل أساسي من

كريمة ثقيلة

(heavy cream) أو

كريمة للخفق

(whipping cream). قد تحتوي بعض الأنواع على :

*

سكر:

يُضاف غالباً لتحلية الكريمة.
*

نكهة:

مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو غيرها من النكهات.
*

مثبتات:

في بعض الأحيان، تُضاف مثبتات (مثل الجيلاتين) للمساعدة في الحفاظ على ثبات الكريمة. ولكن هذا ليس شائعًا في كريمة الخفق المنزلية العادية.


باختصار، المكون الأساسي والضروري هو الكريمة الثقيلة أو كريمة الخفق، وجميع المكونات الأخرى اختيارية حسب الرغبة.