هناك العديد من وصفات كريمة الدجاج للمعكرونة، إليك وصفة بسيطة ولذيذة :

المكونات:

* 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
* 1 كوب من البصل المفروم
* 2 كوب من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 1 ملعقة صغيرة من الملح
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* 1 كوب من كريمة الطبخ
* ½ كوب من مرق الدجاج
* ¼ كوب من جبن البارميزان المبشور (اختياري)
* 1 كوب من المعكرونة المسلوقة (أي نوع تفضله)
* رشة من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1-إذابة الزبدة: في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.
2-تشويح البصل: أضيفي البصل المفروم وشوّحيه حتى يصبح طريًا وشفافًا (حوالي 5 دقائق).
3-طهي الدجاج: أضيفي مكعبات الدجاج إلى القدر، وقلّبيها حتى تتحمر قليلاً. تبلّي الدجاج بالملح والفلفل.
4-إضافة الكريمة ومرق الدجاج: أضيفي كريمة الطبخ ومرق الدجاج إلى القدر. قلّبي المكونات جيداً.
5-التخمير: اطبخي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو حتى تتكثف الكريمة قليلاً.
6-إضافة الجبن (اختياري): إذا كنتِ تستخدمين جبن البارميزان، أضيفيه في آخر 5 دقائق من الطهي.
7-تقديم الطبق: أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى صلصة الكريمة والدجاج. قلّبي جيداً حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة. زيّني الطبق بالبقدونس المفروم (اختياري).
8-التقديم: قدمي الطبق ساخنًا.

نصائح وإضافات:

* يمكنكِ استخدام أي نوع من المعكرونة التي تفضلينها.
* لإضافة نكهة أكثر، يمكنكِ استخدام ثوم مفروم مع البصل.
* يمكنكِ إضافة الفطر أو الفلفل الحلو أو البروكلي أو أي خضار أخرى تفضلينها.
* لتحسين قوام الصلصة، يمكنكِ استخدام قليل من نشا الذرة المخفف بالماء البارد.
* يُمكنكِ استبدال كريمة الطبخ بالحليب الكامل الدسم، لكن الصلصة ستكون أقل كثافة.


أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!