هناك طريقتان أساسيتان لتحضير موكا ساخنة : طريقة بسيطة باستخدام قهوة مُعدّة مُسبقاً وطريقة أكثر تعقيداً تتضمن تحضير الإسبريسو.

الطريقة الأولى: (البسيطة باستخدام قهوة مُعدّة مُسبقاً)

المكونات:

* 1 كوب قهوة سادة مُعدّة (يفضل القهوة القوية)
* 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
* 1-2 ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة (اختياري، حسب الرغبة)
* 1 كوب حليب ساخن (يفضل الحليب كامل الدسم)
* كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
* شوكولاتة مبروشة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1-اخلط المكونات الجافة: في كوب، اخلط مسحوق الكاكاو مع شراب الشوكولاتة (إن استخدمت) جيداً حتى لا تتكون كتل.
2-أضف القهوة: أضف القهوة الساخنة إلى الخليط السابق وقلّب جيداً حتى يذوب الكاكاو تماماً.
3-أضف الحليب: أضف الحليب الساخن إلى الخليط وقلّب برفق.
4-التزيين: زيّن الكوب بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبروشة (إن رغبت).

الطريقة الثانية: (المُعقدة باستخدام الإسبريسو)

المكونات:

* شوت إسبريسو (حوالي 60 مل)
* 1-2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
* 1-2 ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة (اختياري، حسب الرغبة)
* 1 كوب حليب ساخن (يفضل الحليب كامل الدسم) يُمكن تسخينه وخلطه باستخدام جهاز بخار الحليب (للحصول على رغوة كريميّة)
* كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
* شوكولاتة مبروشة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1-أضف الكاكاو وشراب الشوكولاتة: في كوب، ضع مسحوق الكاكاو وشراب الشوكولاتة (إن استخدمت)
2-أضف الإسبريسو: أضف شوت الإسبريسو إلى الكاكاو والشوكولاتة، وقلّب جيداً حتى يذوب الكاكاو تماماً.
3-أضف الحليب: أضف الحليب الساخن (المُرغّى إن أمكن) إلى الخليط وقلّب برفق.
4-التزيين: زيّن الكوب بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبروشة (إن رغبت).

نصائح:

* يمكنك تعديل كمية الكاكاو وشراب الشوكولاتة حسب ذوقك.
* استخدام الحليب كامل الدسم يعطي نكهة أكثر ثراءً.
* استخدام جهاز بخار الحليب (مثل ما يُستخدم في الكابتشينو) يُضفي رغوة كريميّة جميلة على الموكا.
* جرب إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو الفانيليا.


أتمنى أن تستمتع بموكاك!