هناك العديد من الحلويات البسيطة وغير المكلفة التي يمكنك صنعها في المنزل. إليك بعض الأفكار مع وصفات بسيطة :

1. الكعك المحضر بمكونات بسيطة:

*

المكونات:

بيضتان، سكر (كوب أو حسب الرغبة)، زيت نباتي (نصف كوب)، دقيق (كوبين)، بيكنج باودر (ملعقتان صغيرتان)، فانيليا (ملعقة صغيرة).
*

طريقة التحضير:

اخلطي السكر والبيض جيدًا، أضيفي الزيت والفانيليا، ثم أضيفي الدقيق و البيكنج باودر بالتدريج مع الخلط برفق حتى تتجانس المكونات. اسكبي الخليط في قالب كعك مدهون بالزيت أو مغطى بورق الخبز، واخبزي في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا. يمكنك تزيينها برش السكر البودرة أو شوكولاتة مبشورة.

2. البسبوسة:

*

المكونات:

سميد ناعم (كوبان)، سكر (كوب)، جوز هند مبشور (نصف كوب)، زبدة مذابة (نصف كوب)، حليب (ربع كوب)، بيكنج باودر (ملعقة صغيرة). شربات: سكر (كوب)، ماء (نصف كوب)، عصير ليمون (ملعقة صغيرة).
*

طريقة التحضير:

اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر. أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة. افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت، واخبزي في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر. أعدي الشربات عن طريق غلي السكر والماء وعصير الليمون حتى يصبح سميكًا، ثم اسكبيه على البسبوسة الساخنة.

3. الكاسترد:

*

المكونات:

حليب (2 كوب)، نشا (3 ملاعق كبيرة)، سكر (حسب الرغبة)، صفار بيض (2 بيضة)، فانيليا (ملعقة صغيرة).
*

طريقة التحضير:

اخلطي النشا مع قليل من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا. في قدر، سخني باقي الحليب على نار هادئة. أضيفي خليط النشا والحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط. أضيفي صفار البيض والسكر والفانيليا واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا. صبّي الكاسترد في أطباق صغيرة وقدميه باردًا.


4. الموز بالشوكولاتة:

*

المكونات:

موز مقطع، شوكولاتة مذابة (يمكن استخدام شوكولاتة خام أو شوكولاتة بالحليب).
*

طريقة التحضير:

غمس قطع الموز في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعيها على ورق زبدة حتى تجف الشوكولاتة.

نصائح لتقليل التكلفة:

*

استخدمي مكونات موسمية:

تكون الفواكه والخضروات الموسمية أرخص وأكثر نضجًا.
*

اشتري بالجملة:

بعض المكونات مثل السكر والدقيق أرخص عند شرائها بكميات كبيرة.
*

استخدمي بدائل:

يمكن استبدال بعض المكونات بمكونات أخرى أقل تكلفة، مثل استبدال الزبدة بزيت نباتي.
*

استفيدي من بقايا الطعام:

يمكن استخدام بقايا الكعك أو البسكويت لصنع فتات الحلويات.


تذكري دائمًا مراجعة الوصفات وتعديلها حسب ذوقك وتوافر المكونات لديك. النجاح في صنع الحلويات يكمن في التجربة والمتعة!