تتطلب سفرة رمضانية ناجحة التخطيط الجيد والتنظيم، وهنا بعض الخطوات لمساعدتك :

1. التخطيط:

*

عدد المدعوين:

حدد عدد الأشخاص الذين ستستضيفهم لتحديد كمية الطعام اللازمة.
*

الميزانية:

حدد ميزانية محددة لتجنب الإنفاق المفرط.
*

الوجبات:

اختر قائمة طعام تتناسب مع أذواق المدعوين وقدراتك في الطهي. فكر في تشكيلة من المقبلات، الأطباق الرئيسية، السلطات، الحلويات، والمشروبات. تجنب الإفراط في عدد الأطباق لتسهيل الأمور. يمكنك أن تختار أطباقًا سهلة التحضير أو تجهز بعضها مسبقًا.
*

المشروبات:

عصائر الفواكه، الماء، التمر هندي، القهوة، الشاي، وغيرها.
*

الزينة:

اختر زينة بسيطة تناسب أجواء رمضان، مثل الفوانيس، المصابيح، والمفارش الرمضانية. لا داعي للزينة المفرطة.
*

الترتيب:

خطط لترتيب طاولة الطعام بشكل جذاب وعملي.

2. التسوق:

*

قائمة التسوق:

قم بعمل قائمة تسوق شاملة لجميع المكونات اللازمة.
*

شراء المكونات:

اشترِ المكونات الطازجة عالية الجودة قبل يوم أو يومين من الإفطار.

3. التحضير:

*

التحضير المسبق:

يمكنك تحضير بعض الأطباق مسبقًا، مثل بعض أنواع السلطات والحلويات.
*

طبخ الطعام:

ابدأ بطهي الأطباق التي تستغرق وقتًا أطول أولًا.
*

ترتيب المائدة:

رتب المائدة قبل الإفطار بساعة على الأقل.

4. خلال الإفطار:

*

الجو العام:

اجعل الجو دافئًا وودّيًا. يمكنك تشغيل موسيقى هادئة.
*

التقديم:

قدم الطعام بشكل منظم وجذاب.
*

الاستمتاع:

استمتع بوقتك مع عائلتك وأصدقائك.

اقتراحات لقائمة طعام رمضانية بسيطة:

*

مقبلات:

تمر، لبنة، زيتون، سلطة خيار، مخللات.
*

طبق رئيسي:

دجاج مشوي، كفتة، أو أرز مع لحم.
*

سلطة:

سلطة فتوش، سلطة خضراء.
*

حلويات:

قطايف، كنافة، بسبوسة، تمور محشية.
*

مشروبات:

ماء، عصير برتقال، شاي، قهوة.

نصائح إضافية:

* لا تشعر بالضغط لإعداد الكثير من الأطعمة. الكمية المناسبة أهم من الكثرة.
* استخدم أطباقًا وأدوات تقديم جميلة.
* لا تنسى وضع مناديل وملاعق وشوك.
* اطلب المساعدة من العائلة والأصدقاء في التحضير والترتيب.
* استمتع بالوقت مع ضيوفك وركز على الألفة والروحانية.


أتمنى أن تكون هذه المعلومات مفيدة. تذكر أن أهم شيء هو الجو الدافئ والودّي مع عائلتك وأصدقائك.