لا يوجد اتفاق عالمي على مكونات "البهارات السبع" بالتحديد، لأنها تختلف باختلاف المنطقة والثقافة. لكن بشكل عام، تتضمن معظم وصفات "البهارات السبع" مزيجًا من بهارات رئيسية، مع اختلافات طفيفة في النسب أو إضافة بعض البهارات الأخرى.

من أشهر المكونات التي تُستخدم عادةً في مزيج البهارات السبع :

*

الكاري:

غالبًا ما يكون مكونًا أساسيًا، يُشكل قاعدة المزيج.
*

الكُمون:

يُضيف نكهة ترابية ودافئة.
*

الكزبرة:

تُعطي نكهة منعشة وحلوة قليلاً.
*

الفلفل الأسود:

يُضيف حرارة ونكهة حادة.
*

الهال:

يُضفي نكهة حلوة و عطرية.
*

القرنفل:

يُضيف نكهة حادة وقوية.
*

جوزة الطيب:

تُعطي نكهة دافئة وحلوة قليلاً.

ملاحظة:

بعض الوصفات قد تستبدل أحد هذه المكونات أو تضيف أخرى مثل الزنجبيل، الفلفل الحار، الخردل، أو الشمر. لذلك لا يوجد مزيج ثابت. أفضل طريقة لتحديد مكونات "البهارات السبع" هي الرجوع إلى وصفة محددة.