تختلف أكلات رأس السنة الميلادية اختلافًا كبيرًا حسب الثقافة والمنطقة الجغرافية. لا توجد أطباق عالمية موحدة، لكن إليك بعض الأمثلة على أكلات شهيرة تُقدم في مختلف البلدان خلال الاحتفالات برأس السنة :

أوروبا:

*

فرنسا:

اللحم البري، البط، أطباق من المحار والأسماك، كعكة "غالييت" (Galette des Rois) التي تحتوي على تمثال صغير.
*

إيطاليا:

لينتيل (عدس) للتمني بالثروة، زيتون، باستا، لحم الخنزير.
*

إسبانيا:

أثنى عشر حبة عنب تُؤكل عند منتصف الليل، كل حبة تمثل شهرًا من العام الجديد. أيضاً أطباق من المأكولات البحرية.
*

المملكة المتحدة:

دجاج مشوي، لحم بقري مشوي، بطاطا مهروسة، خضار. كعكة رأس السنة تُعد من التقاليد الشائعة.
*

ألمانيا:

اللحم الخنزير، الكرنب، البطاطا.

أمريكا الشمالية:

*

الولايات المتحدة:

تتنوع الأكلات بشكل كبير حسب العائلة والمنطقة، لكنها تشمل عادةً أطباقًا دسمة مثل الديك الرومي، لحم البقر المشوي، أطباق البطاطا.
*

كندا:

تشبه الأكلات الأمريكية إلى حد كبير، لكنها قد تتضمن أيضًا أطباقًا كندية مميزة مثل "poutine".

الشرق الأوسط:

* تتعدد الأكلات وتختلف حسب الدولة، لكنها قد تشمل المقبلات الساخنة والباردة، أطباق اللحوم المشوية أو المطهية، أرز، سلطات.

آسيا:

*

الصين:

الزلابية، نودلز طويلة لرمزية طول العمر، أسماك كاملة لرمزية الوفرة.
*

اليابان:

"Osechi Ryori" وهي مجموعة من الأطباق التقليدية تُقدم في صناديق خشبية خاصة.

نصيحة:

للحصول على معلومات أكثر تحديدًا، من الأفضل البحث عن "أكلات رأس السنة في [اسم الدولة أو المنطقة]".