مكونات سلطة الشمندر تختلف باختلاف الوصفة، ولكن المكون الرئيسي هو طبعاً

الشمندر

(سواء كان مسلوقًا أو مشويًا). إليك بعض المكونات الشائعة التي تُضاف إلى سلطة الشمندر :

*

الخضروات:

جزر، خيار، بصل أحمر، خس، فجل، كرفس، أوراق سبانخ، تفاح أخضر.
*

البقوليات:

الحمص، العدس.
*

المكسرات والبذور:

الجوز، اللوز، بذور الكتان، بذور اليقطين، بذور السمسم.
*

الأجبان:

جبن الفيتا، جبن الماعز.
*

التوابل والأعشاب:

نعناع، بقدونس، شبت، زنجبيل، ثوم، ملح، فلفل أسود، كمون.
*

الصلصة:

زيت الزيتون، خل التفاح، عصير الليمون، الخل البلسمي، المايونيز (أقل شيوعًا في السلطات الصحية).

يمكنك مزج و تنسيق هذه المكونات لصنع سلطة شمندر لذيذة تناسب ذوقك.