هناك طريقتان أساسيتان لعمل عصير الفراولة المجمدة، إحداهما سلسة والأخرى أكثر سمكًا :

الطريقة الأولى: عصير فراولة سائل

المكونات:

* كوبان من الفراولة المجمدة
* نصف كوب ماء (أو أكثر حسب الرغبة)
* ملعقة كبيرة سكر (اختياري، حسب رغبتك في الحلاوة)
* عصير نصف ليمونة (اختياري، للمحافظة على اللون وإضافة نكهة منعشة)

طريقة التحضير:

1. ضعي الفراولة المجمدة، الماء، السكر (إن استخدمت)، وعصير الليمون (إن استخدمت) في الخلاط.
2. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا. قد تحتاجين إلى إضافة المزيد من الماء للحصول على قوام سائل.
3. صفي العصير باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من البذور (اختياري، حسب تفضيلك).
4. اسكبي العصير في أكواب وتقدّميها باردة.

الطريقة الثانية: عصير فراولة سميك (مثلجة)

المكونات:

* كوبان من الفراولة المجمدة
* ربع كوب حليب أو زبادي (اختياري، لإضافة قوام كريمي)
* ملعقة كبيرة عسل أو سكر (اختياري، حسب رغبتك في الحلاوة)

طريقة التحضير:

1. ضعي الفراولة المجمدة والحليب/الزبادي (إن استخدمت) والعسل/السكر (إن استخدمت) في الخلاط.
2. اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام سميك مثلج. قد تحتاجين إلى إيقاف الخلاط لبضع ثوانٍ خلال عملية الخلط لتسهيل العملية.
3. اسكبي العصير في أكواب وتقدّميها على الفور.

نصائح:

*

نوع الفراولة:

الفراولة الطازجة قبل تجميدها تعطي عصيرًا أفضل من حيث الطعم واللون.
*

الحلاوة:

يمكنك تعديل كمية السكر أو العسل حسب ذوقك وحلاوة الفراولة.
*

الثلج:

إذا كنت ترغبين في عصير أكثر برودة، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الخلاط. لكن تذكري أن ذلك قد يجعل العصير أكثر سيولة.
*

التزيين:

يمكنك تزيين العصير بشرائح الفراولة أو أوراق النعناع.


أتمنى أن تستمتعي بعصير الفراولة اللذيذ!