هناك طريقتان أساسيتان لعمل عصير جزر وبرتقال، إحداهما باستخدام عصارة و الأخرى يدوياً.

الطريقة الأولى : باستخدام عصارة (أسهل وأسرع)

*

المكونات:

* جزرتان كبيرتان، مقشرتان ومغسولتان جيداً.
* برتقالة واحدة كبيرة أو برتقالتان صغيرتان، مقشرتان ومغسولتان جيداً. (يمكنك إضافة المزيد من البرتقال حسب الرغبة لتحقيق مذاق أكثر حلاوة)
* ماء (اختياري، حسب الكثافة المطلوبة للعصير)

*

الخطوات:

1. قطعي الجزر والبرتقال إلى قطع صغيرة بما يتناسب مع حجم فتحة العصارة.
2. ضعي قطع الجزر والبرتقال في العصارة.
3. شغلي العصارة حسب التعليمات الخاصة بها.
4. صبي العصير في كوب وقدميه مباشرة. إذا كان العصير كثيف جداً، يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيفه.

الطريقة الثانية: يدوياً (أكثر مجهوداً، لكنها قد تنتج عصيراً أكثر نكهة)

*

المكونات:

نفس مكونات الطريقة الأولى.

*

الخطوات:

1. قشري الجزر والبرتقال.
2. ابشري الجزر على مبشرة خشنة أو قطعيها إلى قطع صغيرة جداً.
3. اعصري البرتقال يدوياً باستخدام عصارة يدوية أو بوضع قطع البرتقال في كيس نايلون وتدليكها جيداً.
4. امزجي الجزر المبشور أو المقطع وعصير البرتقال في وعاء.
5. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيداً للحصول على عصير ناعم. أو يمكنك تركه كما هو مع بعض القطع الصغيرة.
6. صفّي العصير إذا كنتِ ترغبين في عصير ناعم خالٍ من القطع.
7. قدمي العصير مباشرة.

نصائح إضافية:

* للحصول على عصير أكثر نعومة، استخدمي خلاطاً كهربائياً بعد عصر المكونات.
* يمكنك إضافة الثلج إلى العصير قبل تقديمه لتبريده.
* يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو السكر حسب الرغبة إذا كنت ترغبين في عصير أكثر حلاوة.
* يمكنك تجربة إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل للحصول على نكهة مميزة.
* استخدمي جزر طازج وبرتقال ناضج للحصول على أفضل النتائج.


أتمنى أن تستمتعي بعصيرك!