هناك عدة طرق لعمل فاصوليا بالتونة، إليك طريقتان مختلفتان :

الطريقة الأولى: فاصوليا بالتونة البسيطة

المكونات:

* علبة (150-170 جرام) تونة مصفاة من الزيت.
* كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة (طازجة أو مجمدة).
* بصلة صغيرة مفرومة.
* فص ثوم مهروس.
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
* عصير نصف ليمونة (اختياري).
* رشة من الكمون (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم المفرومين، وقلبي حتى يذبلوا (حوالي 3-5 دقائق).
3. أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الطهي.
4. أضيفي التونة المصفاة، الملح، والفلفل الأسود. إذا كنتِ ترغبين، أضيفي عصير الليمون والكمون.
5. قلبي المكونات جيداً واتركيها على النار لمدة 3-5 دقائق حتى تسخن جيداً وتختلط النكهات.
6. قدميها ساخنة.

الطريقة الثانية: فاصوليا بالتونة و البطاطس

المكونات:

* علبة (150-170 جرام) تونة مصفاة من الزيت.
* كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة (طازجة أو مجمدة).
* حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
* بصلة صغيرة مفرومة.
* فص ثوم مهروس.
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
* نصف كوب من الماء أو مرق الدجاج.
* رشة من الكزبرة الخضراء المفرومة (اختياري للتزيين).

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم المفرومين، وقلبي حتى يذبلوا (حوالي 3-5 دقائق).
3. أضيفي البطاطس المقطعة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الطهي.
4. أضيفي الفاصوليا الخضراء، الماء أو مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.
5. غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والفاصوليا (حوالي 10-15 دقيقة).
6. أضيفي التونة المصفاة وقلبي جيداً.
7. اتركيها على النار لمدة دقيقتين حتى تسخن التونة.
8. زينيها بالكزبرة الخضراء المفرومة قبل التقديم (اختياري).

نصائح:

* يمكنكِ استخدام أنواع أخرى من الفاصوليا مثل الفاصوليا البيضاء أو الحمراء.
* يمكنكِ إضافة خضروات أخرى مثل الجزر أو الفلفل الحلو.
* إذا كنتِ تستخدمين فاصوليا مجمدة، لا تحتاجين إلى سلقها قبل إضافتها للمقلاة أو القدر.
* يمكنكِ تعديل كمية الملح والتوابل حسب ذوقك.

أتمنى أن تستمتعي بتجربة هذه الوصفات!