"فطائر مالحة" تعني

savory pastries

باللغة الإنجليزية. وهي تشمل مجموعة واسعة من المعجنات التي تُحشى بمكونات مالحة بدلاً من الحلويات. يمكن أن تشمل :

*

فطائر لحم:

مثل فطائر اللحم المفروم أو الكفتة.
*

فطائر جبنة:

مع أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبنة الفيتا أو الموزاريلا.
*

فطائر خضار:

مثل السبانخ، البروكلي، الفطر، أو خليط من الخضروات.
*

فطائر سبانخ وجبن:

مزيج شائع جداً.
*

فطائر مقلية:

مثل السمبوسة أو الفطائر المقلية المحشوة بالبطاطس أو الجبن.
*

فطائر فرنسية مالحة (Quiche):

فطيرة بيض و كريمة مع مكونات مالحة مختلفة.


تختلف مكونات وطريقة تحضير "فطائر مالحة" حسب المنطقة والوصفة. للحصول على وصفة محددة، تحتاج إلى مزيد من المعلومات.