مكونات شوربة الفطر تختلف باختلاف الوصفة، لكن المكونات الأساسية عادةً ما تتضمن :

*

الفطر:

نوع الفطر المفضل، مثل فطر البورتوبيللو، كريمني، أو شيتاكي. كمية الفطر تتحدد حسب الكمية المطلوبة من الشوربة.

*

بصل:

عادةً ما يُقلى البصل مع الزبدة أو الزيت قبل إضافة الفطر.

*

ثوم:

يُضاف مع البصل أو بعده قليلاً لإضافة نكهة مميزة.

*

مرق:

مرق الدجاج أو الخضار هو الأساس السائل للشوربة.

*

كريمة أو حليب:

لإضافة قوام كريمي وغني للشوربة. بعض الوصفات تستخدم كريمة الطبخ، وبعضها يستخدم حليب كامل الدسم.

*

نكهة:

ملح، فلفل أسود، أعشاب مثل التايم أو البقدونس، وربما بعض التوابل مثل جوزة الطيب أو القرفة حسب الذوق والوصفة.

*

دقيق (اختياري):

يُمكن إضافة القليل من الدقيق لعمل رابطة للشوربة وإعطائها قواماً أكثر سمكاً. يُضاف الدقيق للبصل والثوم قبل إضافة المرق.


بعض الوصفات قد تتضمن مكونات إضافية مثل:

*

جزر:

مقطع صغير.
*

كرفس:

مقطع صغير.
*

بطاطس:

مقطعة مكعبات صغيرة.
*

شيري:

لإضافة نكهة مميزة.
*

ليمون:

عصير ليمون أو قشر ليمون مبشور.

لذا، تعتمد المكونات النهائية على تفضيلاتك الشخصية ونوع الوصفة التي تتبعها.