يعتمد تعريف "سريع" على وقتك المتاح، لكن إليك بعض الأفكار لأطباق رئيسية سريعة التحضير، مقسمة حسب وقت الطهي التقريبي :

أقل من 15 دقيقة:

*

ساندويتشات:

ساندويتش دجاج مشوي، ساندويتش لحم رومي، ساندويتش تونة، ساندويتش فلافل (إذا كان لديك فلافل جاهز).
*

سلطة:

سلطة دجاج مشوي، سلطة تونة، سلطة فاصوليا، سلطة يونانية. يمكنك إضافة شرائح دجاج مشوي أو بيض مسلوق مسبقاً لجعلها وجبة أكثر شبعاً.
*

أطباق بيض:

أومليت، بيض مقلي، بيض مسلوق (مناسب كإضافة لوجبة أخرى).
*

بيتزا سريعة:

استخدام عجينة بيتزا جاهزة ووضع المكونات المفضلة لديك.
*

باستا سريعة:

باستا مع صلصة جاهزة (مثل البستو أو صلصة الطماطم)، أو إضافة صلصة بسيطة من الثوم والزيت والريحان.

بين 15 و 30 دقيقة:

*

دجاج مشوي بالفرن:

قطع دجاج متبلة تُطهى بالفرن.
*

سمك مشوي أو مقلي:

سمك مثل السلمون أو الفيليه.
*

شاورما دجاج/لحم (جاهزة):

تسخينها في المقلاة أو الفرن.
*

فطائر صغيرة:

فطائر جاهزة محشوة بالجبن أو اللحم.
*

بطاطس محمرة مع بيض:

بطاطس محمرة سريعة التحضير مع بيض مقلي.

نصائح لجعل الطهي أسرع:

*

استخدم مكونات جاهزة:

مثل البصل المفروم، والخضار المقطعة، والصلصات الجاهزة.
*

طبخ أكثر من كمية:

حافظ على بقايا الطعام لتناولها في اليوم التالي.
*

استخدم قدر الضغط:

يُقلل وقت الطهي بشكل كبير.
*

جهّز المكونات مسبقاً:

قطع الخضار وتتبيل اللحوم قبل البدء بالطهي.


تذكر اختيار الأطباق التي تناسب ذوقك ومكونات مطبخك المتوفرة. أتمنى أن تجد ما يناسبك!