هناك العديد من الأطباق الكورية السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، إليك بعض الأمثلة :

أطباق رئيسية (أطباق جانبية يمكن تقديمها معها):

*

Bibimbap (بيبيمباب):

أرز أبيض مطبوخ مع خضروات متنوعة مشكلة (مثل الجزر، الخيار، الفجل، السبانخ)، لحم مفروم (اختياري)، بيضة مسلوقة، وصوص غوجانجانغ (صوص الفلفل الحار الكوري). سهل التحضير، ومرونة في اختيار الخضروات.

*

Kimchi Fried Rice (أرز مقلي كيمتشي):

أرز مطبوخ مع كيمتشي، لحم بقري أو خنزير (اختياري)، وبصل. سرعة تحضيره و مذاقه اللذيذ.

*

Japchae (جابتشاي):

نوع من نودلز الزجاج شفافة مقلية مع خضار ولحم (اختياري). سهل التحضير وبه خيارات عديدة للخضروات واللحوم.

*

Bulgogi (بولجوجي):

شرائح رقيقة من لحم البقر المتبلة، مشوية أو مقلية. التتبيلة هي العنصر الرئيسي في هذا الطبق.

أطباق جانبية بسيطة (Banchan):

*

Kimchi (كيمتشي):

يعتبر هذا من أهم الأطباق الجانبية الكورية، لكن التحضير المنزلي يتطلب وقتًا للتخمير. يمكنك شراؤه جاهزًا بسهولة.

*

Oi Muchim (أويموتشيم):

خيار مخلل كوري حار. سريع وسهل التحضير.

*

Kongnamul Muchim (كونغنامول موتشيم):

فول الصويا المخلل. سريع التحضير وله نكهة مميزة.

*

Danmuji (دانموغي):

فجل مخلل أصفر حلو ولذيذ. جاهز غالبًا للشراء.

نصائح سهلة:

* استخدمي صلصات جاهزة متوفرة في المحلات العربية التي تبيع منتجات آسيوية.
* ابحثي عن وصفات مصورة باللغة العربية لتسهيل عملية التحضير.
* لا تترددي في تجربة النكهات المختلفة وإضافة لمستك الشخصية للأطباق.


أتمنى أن تجدي ما يناسبك! أخبريني إذا كنتِ تريدين وصفة محددة فسأساعدكِ في إيجادها.