هناك العديد من الأكلات المغربية السهلة وغير المكلفة، إليك بعض الأمثلة :

أطباق رئيسية:

*

الطاجين بالخضر:

يعتمد على الخضار الموسمية المتوفرة (جزر، بطاطس، كوسة، بصل، فلفل...)، مع إضافة التوابل المغربية (كزبرة، كمون، زعتر، قرفة...) وبعض قطع اللحم (دجاج أو لحم ضاني إن وجد) أو بدون لحم يكون نباتياً. سهل التحضير ومرن حسب المتوفر لديك.

*

الكسكس بالخضر:

مشابه للطاجين بالخضر من حيث الخضار والتوابل، لكن يُقدم مع الكسكس. الكسكس سهل التحضير (النوع الجاهز) ويوفر طبقاً دافئاً وشهياً.

*

الحريرة:

شوربة مغربية تقليدية بسيطة وصحية، تُحضر بالعدس الأحمر والحمص والخضار (جزر، بصل، كرفس...) و التوابل. تُشبع وتدفئ في الأيام الباردة.

*

البسطيلة بالخضر:

بدلاً من اللحم المفروم، يمكنك استخدام خليط من الخضر المسلوقة (سبانخ، بقدونس، جزر...) مع التوابل المغربية. تُحضر في ورق البسطيلة الجاهز لتبسيط العملية.

أطباق جانبية:

*

سلطة مغربية:

مزيج بسيط من الطماطم والخيار والبصل مع زيت الزيتون والملح والفلفل. يمكن إضافة الزيتون والجبن.

*

الخبز المغربي:

خبز بسيط وسهل التحضير في المنزل، أو يمكن شراؤه من المخابز.

نصائح لتقليل التكلفة:

*

استخدم الخضار الموسمية:

تكون أرخص وأكثر نضارة.
*

خطط لوجباتك:

اشترِ فقط ما تحتاجه لتجنب الهدر.
*

استخدم البقوليات:

العدس، الحمص، الفاصولياء... مصدر بروتين رخيص وذي قيمة غذائية عالية.
*

حضّر الطعام في المنزل:

أكثر اقتصادية من تناول الطعام بالخارج.


أتمنى أن تجد هذه الاقتراحات مفيدة! يمكنك البحث عن وصفات مفصلة لكل طبق على الإنترنت. كل طبق قابل للتعديل حسب ذوقك والمكونات المتوفرة لديك.