تتنوع أكلات شهر رمضان المبارك بشكل كبير باختلاف الثقافات والبلدان، ولكن إليك بعض الأمثلة على أكلات شهيرة في شهر رمضان في مختلف أنحاء العالم العربي والإسلامي :
أكلات رئيسية (أطباق رئيسية):
* المشويات:
مثل الكباب (لحم غنم، دجاج، أو لحم بقري)، الشاورما، الضأن المشوي، الفراخ المشوية.
* الطبخات الشعبية:
مثل الكوسا المحشية، البامية باللحم، المقلوبة (أرز مع دجاج أو لحم)، الفتة (خبز مقلي مع لحم أو دجاج وصلصة)، الكسكس، التبولة.
* المجدرة:
أرز مع العدس والبصل المقلي.
* الحساء:
مثل شوربة العدس، شوربة الخضار، شوربة الشوربة الحرّة.
أطباق جانبية (مقبلات وسلطات):
* السلطات:
مثل سلطة التبولة، سلطة الفتوش، سلطة الخيار والطماطم.
* المقبلات:
مثل الحمص، المتبل، البابا غنوج، جبنة القشقوان، الكبة النية.
* السمبوسة:
معجنات محشوة باللحم أو الخضار.
* الفطائر:
مثل فطائر الجبن، فطائر اللحم.
أطباق حلويات:
* الكنافة:
حلوى شرقية شهيرة.
* البقلاوة:
حلوى شرقية مصنوعة من العجين واللوز والمكسرات.
* المعمول:
معجنات محشوة بالتمر أو الفستق الحلبي.
* قطايف:
حلوى مقلية أو مشوية محشوة بالمكسرات أو القشطة.
* أم علي:
حلوى مصرية مصنوعة من الخبز والكريمة والحليب.
أشربة:
* الماء:
أهم مشروب للإفطار.
* التمر هندي:
مشروب منعش.
* اللبن:
مشروب غني بالكالسيوم.
* العصائر الطبيعية:
مثل عصير البرتقال، عصير الجزر، عصير الليمون.
* القهوة:
مشروب منشط.
* الشاي:
مشروب دافئ.
ملاحظة:
هذه قائمة غير شاملة، وتختلف الأطباق المحضرة باختلاف المناطق والبلدان. هناك الكثير من الأطباق الأخرى الشهيرة في شهر رمضان. كما تختلف العادات الغذائية من شخص لآخر و من عائلة لأخرى.
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |