## طريقة عمل كيكة بالكاكاو سهلة وسريعة

هذه الوصفة سهلة وبسيطة وتستخدم مقادير متوفرة في معظم المنازل :

المكونات:

* 2 كوب دقيق منخول
* 1 كوب سكر
* ¾ كوب كاكاو غير محلى
* 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا)
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ½ ملعقة صغيرة ملح
* 1 كوب حليب
* ½ كوب زيت نباتي
* 2 بيضة كبيرة
* 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
* 1 كوب ماء ساخن

الطريقة:

1-تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني قالب كيك مستطيل (9x13 إنش) بالزبدة ورشيه بالدقيق، أو استخدمي ورق زبدة.
2-خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر والملح جيداً.
3-خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
4-دمج المكونات: أضيفي المكونات السائلة تدريجياً إلى المكونات الجافة مع الخلط المستمر باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات. لا تخلطي أكثر من اللازم.
5-إضافة الماء الساخن: أضيفي الماء الساخن تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم. سيساعد الماء الساخن على إذابة الكاكاو بشكل أفضل ويمنح الكيكة قواماً رطباً.
6-صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في القالب المُحضر.
7-الخبز: اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً عند غرزه في وسط الكيكة.
8-التبريد: اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها لتبرد تماماً على رف سلكي.

نصائح إضافية:

* يمكنك إضافة شوكولاتة شيبس أو قطع جوز أو مكسرات حسب الرغبة.
* للتزيين، يمكنك استخدام كريمة خفق، صوص شوكولاتة، أو مسحوق سكر.
* إذا كانت الكيكة تبدأ بالتحمير من الأعلى بسرعة، غطيها بورق قصدير.


أتمنى أن تستمتعي بصنع هذه الكيكة اللذيذة!