هناك العديد من وصفات كيك بالحليب البودرة. لتقديم وصفة مناسبة لك، أحتاج إلى مزيد من المعلومات. ما نوع الكيك الذي تفضّله؟ هل تريد كيكًا إسفنجيًا، أو كيكًا كثيفًا، أو كيكًا رطبًا؟ هل لديك أي مكونات محددة ترغب في استخدامها أو تجنبها؟

بمجرد تزويدي ببعض التفاصيل، يمكنني تقديم وصفة مناسبة لك.

في هذه الأثناء، إليك وصفة عامة لكيك بالحليب البودرة يمكنك تعديلها حسب رغبتك :

مكونات:

* 2 كوب دقيق منخول
* 1 كوب سكر
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
* 1/2 كوب حليب بودرة
* 1 كوب حليب سائل (أي نوع حليب)
* 1/2 كوب زيت نباتي
* 2 بيضة كبيرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن: على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني قالب كيك ورشّيه بالدقيق.
2-اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3-اخلطي المكونات الرطبة: في وعاء منفصل، اخلطي الحليب البودرة والحليب السائل والزيت والبيض والفانيليا.
4-اجمعي المكونات: أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع الخلط بلطف حتى تتجانس. لا تفرطي في الخلط.
5-اخبزي الكيك: اسكبي الخليط في قالب الكيك المُجهز واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرزه في مركز الكيك.
6-اتركي الكيك يبرد: قبل إزالته من القالب، اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم أخرجيه من القالب واتركيه يبرد تمامًا على رف سلكي.

ملاحظات:

* يمكنك إضافة شوكولاتة مبشورة، أو جوز، أو فواكه مجففة إلى الكيك.
* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحليب، مثل حليب الصويا أو حليب اللوز.
* إذا كان الكيك يميل إلى الجفاف، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة إضافية من الحليب السائل.


أخبريني بما تريدين، وسأساعدك في إيجاد وصفة مناسبة لك!