هناك طريقتان أساسيتان لعمل عصير الكانتلوب : طريقة بسيطة وطريقة أكثر تفصيلاً.

الطريقة البسيطة:

*

المكونات:

* 1-2 حبة كنتلوب ناضجة.
* ماء (اختياري، حسب الرغبة في تخفيف العصير).
* ثلج (اختياري).

*

الخطوات:

1. اغسل الكانتلوب جيداً.
2. قطّع الكانتلوب إلى قطع صغيرة.
3. ضع قطع الكانتلوب في الخلاط الكهربائي.
4. أضف الماء (إن كنت ترغب في ذلك) والثلج (إن كنت ترغب في ذلك).
5. امزج المكونات حتى تحصلي على عصير ناعم.
6. صفي العصير باستخدام مصفاة (اختياري، لإزالة القشر والبذور).
7. اسكبي العصير في أكواب وقدميه.

الطريقة الأكثر تفصيلاً (مع تحسينات):

*

المكونات:

* 1-2 حبة كنتلوب ناضجة جداً (يُفضل اختيار حبات ذات رائحة قوية).
* 1/4 كوب ماء (حسب الرغبة، لتعديل القوام).
* عصير ليمون حامض (اختياري، ملعقة صغيرة واحدة تزيد من النكهة وتمنع تغير لون العصير).
* شرائح نعناع طازجة (اختياري، لإضافة نكهة منعشة).
* ثلج مكعبات (حسب الرغبة).
* سكر أو عسل (اختياري، حسب الرغبة، خاصةً إذا لم يكن الكانتلوب حلوً بشكل كافٍ).


*

الخطوات:

1-التحضير: اغسل الكانتلوب جيداً وجففه. اقطع الكانتلوب إلى نصفين وأزل البذور والقشور.
2-التقطيع: قطّع لب الكانتلوب إلى قطع صغيرة، فهذا يسهل عملية الخلط.
3-الخلط: ضع قطع الكانتلوب في الخلاط الكهربائي، أضف الماء وعصير الليمون (إن كنت تستخدمه) و النعناع (إن كنت تستخدمه).
4-الخلط النهائي: شغل الخلاط حتى يصبح لديك عصير ناعم تمامًا. يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب حاجة الحصول على القوام المطلوب.
5-التصفية: صفي العصير من خلال مصفاة دقيقة لإزالة أي أجزاء صلبة إن أردت عصيرًا ناعمًا جدًا.
6-التحلية: أضف السكر أو العسل حسب الرغبة وحرك جيداً.
7-التقديم: أضف مكعبات الثلج حسب الرغبة واسكب العصير في أكواب مناسبة. يمكنك تزيينه بشريحة من الكانتلوب أو ورقة نعناع.

نصائح إضافية:

* اختر كنتلوب ناضجًا جدًا للحصول على أفضل طعم ونكهة. يجب أن يكون لونه غامقًا قليلاً وأن يكون لبه طريًا.
* يمكنك إضافة الفواكه الأخرى إلى العصير، مثل البرتقال أو الأناناس، للحصول على نكهة مختلفة.
* احفظ العصير في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.


أتمنى أن تستمتع بعصير الكانتلوب اللذيذ!