هناك العديد من الأكلات الخليجية اللذيذة والمعجنات الشهية. إليك بعض الأمثلة :
أكلات خليجية رئيسية:
* المقلوبة:
طبق أرز مع الدجاج أو اللحم، مقلوب في صحن التقديم، ويُزين غالباً بالمكسرات. تختلف قليلاً من بلد لآخر.
* المجبوس:
طبق أرز مطبوخ مع اللحم (دجاج، غنم، سمك) والتوابل، ويُقدم عادةً مع سلطات جانبية. هناك أنواع كثيرة منه مثل مجبوس الدجاج ومجبوس اللحم.
* الكبسة:
طبق أرز مطبوخ مع اللحم (غنم، دجاج) والتوابل، يُعد من الأطباق الشعبية جداً في الخليج. تشبه المجبوس لكن تختلف قليلاً في الطريقة وبعض المكونات.
* ماشوش:
طبق من اللحم المطبوخ مع التمر، وصفة تقليدية شهيرة.
* الهريس:
طبق من القمح المطحون المطبوخ مع اللحم.
* المثلوثة:
نوع من الفطائر المحشوة باللحم أو الجبن أو الخضار.
* القعقاع:
نوع من الكيكة اللذيذة غالباً ما تُقدم في المناسبات.
* لقيمات:
حلوى مقلية صغيرة، تُقدم ساخنة.
معجنات خليجية:
* الخبز العربي:
أنواع عديدة من الخبز مثل خبز التنور، خبز الصاج، خبز الرفيع.
* البُرياني:
نوع من المعجنات المحشوة باللحم أو الدجاج أو الخضار.
* السمبوسة:
معجنات مقلية أو مشوية، محشوة باللحم أو الجبن أو الخضار. متواجد في معظم دول الخليج.
* الكليجة:
معجنات حلوة محشوة بالتمر والمكسرات.
* غريبة:
بسكويت هش وطرى، غالباً ما يُقدم مع القهوة.
هذه ليست سوى قائمة جزئية، فهناك العديد من الأكلات والمعجنات الخليجية الأخرى التي تختلف من منطقة لأخرى ومن عائلة لأخرى. تتميز المطبخ الخليجي بنكهات متنوعة وتوابل مميزة.
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |