تتنوع الأكلات المغربية بشكل كبير، وتختلف من منطقة لأخرى، لكن إليك بعضًا من أشهرها :

أطباق رئيسية:

*

الكسكس:

يعتبر الطبق الوطني، ويتكون من سميد القمح المبخر، ويقدم مع مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات والصلصات. يوجد أنواع كثيرة من الكسكس، ككسكس الدجاج، كسكس اللحم، كسكس الخضار، كسكس بالسمك...الخ.
*

الطاجين:

طبق تقليدي يُطهى في قدر فخاري يسمى أيضًا طاجين، ويحتوي على مجموعة متنوعة من اللحوم (لحم الضأن، الدجاج، الجمال) والخضروات والتوابل. كل منطقة لها طاجينها الخاص.
*

البسطيلة:

فطيرة حلوة أو مالحة، تُحشى عادةً بالدجاج أو اللحم المفروم، وتُغطى باللوز المحمص والسكر البودرة.
*

الرفيس:

طبق تقليدي من الدجاج أو اللحم المطهو ببطء مع الزبيب واللوز، عادة ما يُقدم مع الأرز.
*

مكعبات اللحم بالخضار (مقلوبة):

طبق لذيذ من اللحم مع خضروات مختلفة مطهية في قدر.
*

الحريرة:

شوربة مغربية تقليدية، تُقدم عادةً خلال شهر رمضان، وتُصنع من العدس والحمص والخضروات.

أطباق جانبية و مقبلات:

*

سلطة الزيتون:

سلطة بسيطة من الزيتون الأخضر والأسود.
*

سلطة الخيار والطماطم:

سلطة منعشة تقدم مع معظم الوجبات.
*

البغرير:

فطائر صغيرة رقيقة، تشبه الكريب، تُقدم عادةً مع العسل أو الزبدة.
*

السلاطة المغربية:

نوع من السلطات مع بصل مقلي وبيض مسلوق وصوص خاص.
*

الزلابية:

حلوى مقلية مغطاة بالعسل.

الحلويات:

*

غريبة:

بسكويت مغربي تقليدي.
*

الكعك:

أنواع مختلفة من الكعك، عادة ما تُقدم في المناسبات الخاصة.
*

المعمول:

حلويات محشوة بالتمر أو المكسرات.


هذه بعض الأمثلة فقط، وتوجد العديد من الأطباق المغربية الأخرى التي تستحق التجربة. تختلف مكونات وطريقة تحضير كل طبق باختلاف المنطقة والأسرة.