هناك العديد من الأطباق التي تحتوي على قطع لحم، إليك بعض الأمثلة حسب نوع اللحم وطريقة التحضير :

لحم البقر:

*

ستيك:

يشمل العديد من الأنواع مثل الريبي آي، تي بون، سيرلوين، إلخ. يُطبخ عادةً بالشوي أو القلي.
*

كباب لحم:

قطع لحم متبلة مشوية على أسياخ.
*

لحم بقر مطهو ببطء:

قطع لحم مطهوة في سائل (مرق، نبيذ، صلصة) لمدة طويلة على نار هادئة حتى تصبح طرية جداً. مثال: البيف ستو، اللحم المدخن.
*

يخنة لحم البقر:

طبق حار يحتوي على قطع لحم مع خضروات في صلصة سميكة.
*

روست بيف:

قطعة كبيرة من لحم البقر تُخبز بالكامل.

لحم الضأن:

*

كباب ضأن:

مثل كباب لحم البقر لكن بلحم الضأن.
*

شيش طاووق:

كباب من لحم الضأن المتبل، عادة ما يكون متبلًا بالزبادي والثوم.
*

لحم ضأن مشوي:

قطع من لحم الضأن تُشوى.
*

كاري لحم ضأن:

طبق حار من أصل هندي.

لحم الخنزير:

*

شرائح لحم خنزير مشوية:

قطع رقيقة من لحم الخنزير مشوية.
*

كوتشيتا:

قطع لحم خنزير صغيرة متبلة ومشوية أو مقلية.
*

لحم خنزير مطهو ببطء:

مثل لحم البقر المطبخ ببطء.
*

لحم خنزير مسحب:

لحم خنزير مطهو ببطء ثم يُسحب.

لحم الدجاج:

*

دجاج مشوي:

قطع دجاج مشوية أو مقلية.
*

دجاج بالكاري:

طبق حار من أصل هندي.
*

دجاج مع صلصة:

مثل الفراخ بالكريمة أو الفراخ بالليمون.


هذه مجرد أمثلة قليلة، وهناك العديد من الأطباق الأخرى التي تستخدم قطع اللحم. للحصول على اقتراحات أكثر تحديدًا، أخبرني بنوع اللحم الذي ترغب به وطريقة الطهي المفضلة لديك.