إليك بعض الأطباق الإيطالية الشهية، مُصنفة حسب نوعها لتسهيل الاختيار :

أطباق المعكرونة (Pasta):

*

Carbonara:

معكرونة مع بيض، لحم خنزير مقدد (أو بانشيتا)، جبن بارميزان، وبصل.
*

Spaghetti alle Vongole:

معكرونة سباغيتي مع بلح البحر، والثوم، وزيت الزيتون، والفلفل الحار.
*

Bolognese:

صلصة لحم البقر الغنية مع البهارات، تُقدم عادةً مع معكرونة تالياتيلي أو سباغيتي.
*

Aglio e Olio:

معكرونة بسيطة لكن لذيذة مع الثوم، وزيت الزيتون، والفلفل الحار، وريحان.
*

Pesto:

صلصة الباستا الشهيرة المصنوعة من الريحان، والصنوبر، وجبن البارميزان، والثوم، وزيت الزيتون.

أطباق البيتزا (Pizza):

*

Margherita:

بيتزا كلاسيكية مع صلصة الطماطم، الجبن الموتزاريلا، وريحان.
*

Diavola:

بيتزا حارة مع صلصة الطماطم، جبن الموتزاريلا، ونقانق سالامي حارة.
*

Capricciosa:

بيتزا مع صلصة الطماطم، جبن الموتزاريلا، الفطر، الزيتون، لحم الخنزير المقدد، والأرجل.
*

Quattro Formaggi:

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن (عادةً جبن الموتزاريلا، جبن جورغونزولا، جبن بارميزان، وجبن روكفور).

أطباق أخرى:

*

Lasagna:

طبق معكرونة طبقات مع صلصة لحم البقر، وصلصة بيشاميل، وجبن.
*

Risotto:

أرز إيطالي مطبوخ في مرق، مع إضافة مكونات متنوعة مثل الفطر، أو الجمبري، أو الكرنب.
*

Arancini:

كرات أرز مقلية محشوة بالجبن أو اللحوم.
*

Osso Buco:

لحم العجل المطهو u200bu200bببطء مع الخضار والنبيذ.
*

Tiramisu:

حلوى إيطالية شهيرة من طبقات من البسكوت المغموس في القهوة، والكريمة، والمسكربون.


هذه قائمة جزئية فقط، هناك الكثير من الأطباق الإيطالية الشهية الأخرى! يمكنك البحث عن وصفات لأي من هذه الأطباق على الإنترنت للحصول على تعليمات أكثر تفصيلاً.