هناك طريقتان أساسيتان لعمل عصير الشمندر مع البرتقال : إما باستخدام خلاط أو عصارة.

الطريقة الأولى: باستخدام خلاط

المكونات:

* 1 شمندر متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
* 1-2 برتقالة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة (حسب الرغبة)
* ماء (اختياري، حسب الكثافة المطلوبة)
* عسل أو سكر (اختياري، حسب الرغبة)
* مكعبات ثلج (اختياري، لتبريد العصير)

طريقة التحضير:

1. ضع قطع الشمندر والبرتقال في الخلاط.
2. أضف الماء (إن استخدمت) حسب الكثافة المطلوبة. ابدأ بكمية صغيرة وأضف المزيد حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على عصير ناعم.
4. صفّي العصير باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أي ألياف خشنة (اختياري، ولكن يفضل لإعطاء قوام أكثر نعومة).
5. أضف العسل أو السكر حسب الرغبة وحرك جيدًا.
6. أضف مكعبات الثلج (إن استخدمت) واخلط مرة أخرى.
7. صب العصير في أكواب وقدميه باردًا.

الطريقة الثانية: باستخدام عصارة

المكونات:

* نفس مكونات الطريقة الأولى.

طريقة التحضير:

1. نظّف الشمندر والبرتقال جيدًا.
2. قطّع الشمندر والبرتقال إلى قطع صغيرة تناسب العصارة الخاصة بك.
3. أدخل قطع الشمندر والبرتقال في العصارة واضغط على زر التشغيل.
4. اجمع العصير في كوب.
5. أضف العسل أو السكر حسب الرغبة وحرك جيدًا.
6. قدميه باردًا.

ملاحظات:

* الشمندر قد يصبغ يديكِ، لذلك يُنصح بارتداء قفازات عند تحضيره.
* يمكن إضافة مكونات أخرى للعصير مثل الجزر أو التفاح أو الكرفس لتحسين النكهة.
* يُنصح بتناول عصير الشمندر مع البرتقال بكميات معتدلة، لأنه قد يسبب بعض المشاكل الهضمية عند تناوله بكميات كبيرة.
* يُفضل شرب العصير طازجًا للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية.


أتمنى أن تستمتعي بعصير الشمندر والبرتقال!