## طريقة عمل النمورة العادية (طريقة سهلة وبسيطة)

تختلف طريقة عمل النمورة قليلاً باختلاف المناطق، لكن هذه وصفة تقريبية للنمورة العادية اللذيذة :

المكونات:

*

للعجينة:

* 2 كوب دقيق أبيض (يمكن إضافة ملعقة كبيرة نشا للنعومة)
* 1 كوب سكر
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
* 1/2 كوب زبدة مذابة وباردة قليلاً
* 1 كوب لبن (حليب) دافئ
* 1 بيضة كبيرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

*

للتزيين (اختياري):

* سكر بودرة
* شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير:

1-تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2-خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح جيداً.
3-إضافة المكونات الرطبة: أضيفي الزبدة المذابة، الحليب الدافئ، البيضة، والفانيليا إلى المكونات الجافة. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً. لا تفرطي في الخلط.
4-صب العجينة: صبي العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق (أو صينية خبز سيليكون).
5-خبز النمورة: أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لون النمورة ذهبياً. يمكنك اختبار نضجها باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفاً تكون النمورة جاهزة.
6-التبريد: اتركي النمورة تبرد قليلاً في الصينية قبل أن تقلبها على رف سلكي لتبرد تماماً.
7-التزيين: بعد أن تبرد تماماً، يمكنك تزيين النمورة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة حسب رغبتك.

نصائح:

* استخدمي زبدة طرية وليست سائلة جداً.
* لا تفرطي في خلط العجينة، لأن ذلك قد يؤدي إلى جفافها.
* يمكنك إضافة نكهات أخرى للعجينة مثل القرفة أو جوز الهند المبشور.
* يمكنك استخدام قالب كب كيك بدلاً من صينية خبز. في هذه الحالة، اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.


أتمنى أن تستمتعي بعمل وتذوق النمورة اللذيذة! أخبريني إن كان لديك أي أسئلة أخرى.