هناك العديد من الأطباق الهندية الشعبية، وتختلف الشعبية حسب المنطقة والذوق الشخصي. إليك بعض الأمثلة على أطباق هندية شعبية من مناطق مختلفة :

أطباق شمالية:

*

البطاطا بالماسالا (Aloo Masala):

طبق من البطاطس المطبوخة بصلصة التوابل.
*

البالاك بانير (Palak Paneer):

جبن هندي طري (بانير) مطبوخ مع السبانخ.
*

الچيكن تكا ماسالا (Chicken Tikka Masala):

دجاج مشوي متبل مطبوخ في صلصة غنية وكريمة.
*

النان (Naan):

خبز هندي مسطح.
*

الروتى (Roti):

خبز هندي مسطح غير محشو.
*

البرياني (Biryani):

طبق أرز مع لحم أو دجاج أو خضار.

أطباق جنوبية:

*

الدوسا (Dosa):

فطيرة رقيقة من عجينة الأرز والعدس.
*

إيدلي (Idli):

كعك بخاري من الأرز والعدس.
*

فادّا (Vada):

فطائر مقلية من العدس.
*

سامبار (Sambar):

شوربة عدس مع خضراوات.
*

راسام (Rasam):

شوربة حارة من الطماطم والتوابل.

أطباق غربية:

*

باوبهاجي (Pav Bhaji):

خليط من الخضار المطهوة مع خبز باو.

أطباق شرقية:

*

كوشوري (Koshuri):

طبق من البطاطا والجبن مع التوابل.
*

فيش كاري (Fish Curry):

كاري سمك.



هذه قائمة صغيرة فقط، وهناك الكثير من الأطباق الهندية اللذيذة الأخرى. يعتمد اختيار الأفضل على ذوقك الشخصي وتفضيلاتك. يمكنك البحث عن صور وصفات لهذه الأطباق لمعرفة المزيد عنها.