## كيكة الكاكاو بالصوص : وصفة

هناك العديد من وصفات كيكة الكاكاو بالصوص، إليك وصفة بسيطة ولذيذة:

المكونات:

لكيكة الكاكاو:

* 2 كوب دقيق منخول
* 1 كوب سكر
* ¾ كوب كاكاو غير محلى
* 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
* ½ ملعقة صغيرة ملح
* 1 كوب ماء مغلي
* ½ كوب زيت نباتي
* 2 بيضة كبيرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لصوص الشوكولاتة:

* ½ كوب كريمة ثقيلة
* 4 ملاعق كبيرة زبدة
* 4 ملاعق كبيرة شوكولاتة داكنة مبشورة

طريقة التحضير:

كيكة الكاكاو:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني قالب كيك بقطر 23 سم ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
3. في وعاء منفصل، امزجي الماء المغلي مع الزيت والبيض والفانيليا.
4. أضيفي المكونات السائلة تدريجياً للمكونات الجافة مع الخلط حتى تمتزج فقط. لا تفرطي في الخلط.
5. اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزي لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً عند غرزه في المركز.
6. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها لتبرد تماماً على رف سلكي.

صوص الشوكولاتة:

1. في قدر صغير، ضعي الكريمة الثقيلة والزبدة والشوكولاتة.
2. سخني المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة وتصبح المكونات ناعمة.
3. أزيلي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل سكبه على الكيكة.

نصائح:

* يمكنك إضافة شرائح شوكولاتة أو قطع جوز أو مكسرات إلى الكيكة.
* يمكنك استخدام نوع آخر من الصوص، مثل صوص الكراميل أو صوص الفراولة.
* لتحضير كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي أو الحليب.


أتمنى أن تستمتعي بصنع هذه الكيكة اللذيذة! أخبريني إذا كان لديك أي أسئلة أخرى.