هناك طريقتان أساسيتان لعمل عصير مانجو فريش، إحداهما بسيطة والأخرى أكثر تفصيلاً :

الطريقة الأولى (البسيطة):

*

المكونات:

* 2-3 مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة.
* كوب ماء (أو حسب الرغبة، يمكنك زيادة أو تقليل الكمية حسب سماكة العصير المطلوبة)
* سكر حسب الرغبة (اختياري، إذا كانت المانجو حلوة بما فيه الكفاية، فلا تحتاج إلى سكر)
* مكعبات ثلج (اختياري)

*

طريقة التحضير:

1. ضع قطع المانجو في الخلاط.
2. أضف الماء والسكر (إن استخدمت).
3. اخلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عصير ناعم.
4. صفي العصير إذا رغبتِ في إزالة أي قطع صغيرة من المانجو.
5. اسكبي العصير في أكواب وقدميه بارداً مع مكعبات ثلج (إن استخدمت).

الطريقة الثانية (المفصلة، مع خيارات إضافية):

*

المكونات:

* 2-3 مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة.
* كوب ماء (أو حسب الرغبة)
* عصير نصف ليمونة (اختياري، لإضافة نكهة منعشة وحموضة لطيفة، ولمنع اسمرار العصير)
* سكر حسب الرغبة (اختياري)
* قليل من الزنجبيل المبشور (اختياري، لإضافة نكهة مميزة)
* مكعبات ثلج (اختياري)
* حليب جوز الهند (اختياري، لإضافة قوام كريمي)

*

طريقة التحضير:

1. قشري المانجو وقطعيها إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام سكين أو مقشرة خاصة بالمانجو لتسهيل عملية التقشير.
2. إذا كنتِ ستستخدمين عصير الليمون، أضيفي عصير الليمون إلى قطع المانجو مباشرةً لمنع اسمرارها.
3. ضعي قطع المانجو في الخلاط الكهربائي.
4. أضيفي الماء والسكر والزنجبيل (إن استخدمت).
5. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عصير ناعم.
6. إذا كنتِ ترغبين في عصير كريمي، أضيفي حليب جوز الهند قبل الخلط النهائي.
7. صفي العصير إذا رغبتِ في إزالة أي قطع صغيرة من المانجو.
8. اسكبي العصير في أكواب وقدميه بارداً مع مكعبات ثلج.

نصائح:

* اختر مانجو ناضجة وعطرية للحصول على أفضل طعم.
* يمكنك ضبط كمية الماء والسكر حسب ذوقك.
* لتحسين المظهر، يمكنك تزيين أكواب العصير بشرائح مانجو أو شريحة ليمون.


أتمنى أن تستمتعي بعصير المانجو اللذيذ!