## طريقة عمل رولات مسخن الدجاج

هذه الوصفة ستشرح لكِ طريقة عمل رولات مسخن الدجاج اللذيذة. يمكن تعديلها حسب ذوقكِ و ما هو متوفر لديكِ من مكونات.

المكونات :

*

للحشوة:

* 2 كوب دجاج مسلوق ومقطع شرائح رفيعة (صدر دجاج مثالي)
* 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
* 1/4 كوب جزر مبشور
* 1/4 كوب كزبرة مفرومة
* 1/4 كوب بقدونس مفروم
* 2 ملعقة كبيرة صوص مايونيز (اختياري، يمكن استبداله باللبنة أو الزبادي)
* 1 ملعقة كبيرة صوص طحينة (اختياري)
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* رشة كمون (اختياري)
* رشة بابريكا (اختياري)

*

للفائف:

* 8-10 خبز مسخن (يمكن استخدام خبز الصمون أو خبز التورتيلا)
* زبدة ذائبة (لدهن الخبز)

طريقة التحضير:

1-تحضير الحشوة: في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدجاج المقطع، البصل المفروم، الجزر المبشور، الكزبرة، البقدونس، المايونيز (أو اللبنة/الزبادي)، الطحينة (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، الكمون (اختياري)، والبابريكا (اختياري). قلبي المكونات جيداً حتى تختلط تماماً.

2-تجهيز الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني كل قطعة خبز مسخن بزبدة ذائبة من الجهتين.

3-عمل الرولات: ضعي مقدار مناسب من الحشوة (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة) في وسط كل قطعة خبز مسخن. لفّي الخبز بإحكام على شكل رول.

4-خبز الرولات: رتبي الرولات في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الخبز محمّراً قليلاً من الخارج والحشوة ساخنة.

5-التقديم: قدمي رولات مسخن الدجاج ساخنة. يمكن تقديمها مع سلطة خضراء، بطاطس مقلية، أو أي طبق جانبي تفضلينه.

نصائح إضافية:

* يمكنكِ إضافة أنواع أخرى من الخضراوات للحشوة مثل الفلفل الأخضر المقطع أو الطماطم.
* إذا كنتِ تفضلين حشوة أكثر نكهة، يمكنكِ إضافة بعض التوابل الحارة مثل الفلفل الحار المطحون.
* يمكنكِ استخدام خبز مسخن جاهز أو تحضير خبز مسخن منزلي الصنع.
* للحصول على رولات مسخن أكثر هشاشة، يمكنكِ قليها في مقلاة على نار متوسطة بدلاً من خبزها بالفرن.


أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة! شاركيني رأيكِ بعد تجربتها.