هناك العديد من الأكلات اللذيذة والمنعشة المناسبة لأيام الصيف الحارة. إليك بعض الأفكار مقسمة حسب نوعها :

أكلات باردة:

*

سلطات:

سلطة الخيار والطماطم، سلطة الفواكه، سلطة الشمندر، سلطة التونة، سلطة الكينوا، سلطة يونانية.
*

شوربات باردة:

شوربة الغازpacho (إسبانية)، شوربة الخيار، شوربة اللبن.
*

أطباق بحرية:

سمك مشوي أو مطهي بخفة، سلطات السمك، أطباق الجمبري.
*

فواكه:

فواكه طازجة مثل البطيخ، الشمام، المانجو، الأناناس. يمكن تقديمها بمفردها أو في عصائر أو كوكتيلات.
*

حلويات باردة:

آيس كريم، بوظة، مُثلجات الفواكه، كاسات البودينغ.

أكلات خفيفة وسريعة التحضير:

*

سندوتشات:

سندوتشات خفيفة بالتونة أو الدجاج المشوي أو الخضار.
*

لفائف:

لفائف التورتيلا مع الخضار والدجاج أو التونة.
*

أطباق البيض:

أومليت خفيف بالخضار.

أكلات دافئة ولكن خفيفة:

*

أطباق مشوية:

دجاج مشوي، سمك مشوي، خضار مشوية. تجنب الأطعمة المقلية الثقيلة.
*

أطباق منخفضة الدهون:

أطباق البخار أو المطهوة في الفرن، الحساء الخفيف مع الخضار.

نصائح إضافية:

*

التنوع:

ركز على التنوع في الأطعمة لتزويد جسمك بالفيتامينات والمعادن اللازمة.
*

الترطيب:

اشرب الكثير من الماء طوال اليوم لتجنب الجفاف.
*

تجنب الأطعمة الدسمة والمشبعة بالدهون:

فهي تزيد من الشعور بالحر.
*

طهي الطعام بسرعة:

تجنب الوقوف لفترة طويلة في المطبخ في الأيام الحارة.


هذه مجرد أفكار، يمكنك تعديلها واختيار ما يناسب ذوقك ورغباتك. استمتع بأطباقك الصيفية اللذيذة!