هناك العديد من الطرق لطبخ السبانخ مع الدجاج، إليك بعض الوصفات :

الوصفة الأولى: سبانخ بالدجاج على الطريقة البسيطة:

المكونات:

* 500 غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات صغيرة
* 500 غرام سبانخ، منقّى ومغسول جيداً
* بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
* فص ثوم مهروس
* ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* رشة جوزة الطيب (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وشوّحي حتى يذبل.
3. أضيفي مكعبات الدجاج وشوّحي حتى تنضج تماماً وتتحول إلى اللون البني الفاتح.
4. أضيفي السبانخ وقلّبي حتى يذبل.
5. تبّلي بالملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب (إذا كنتِ تستخدمينها).
6. قلّبي جيداً واتركي الخليط على النار لبضع دقائق حتى ينضج تماماً.
7. قدميه ساخناً مع الأرز أو الخبز.

الوصفة الثانية: سبانخ بالدجاج بالكريمة:

المكونات:

* نفس مكونات الوصفة السابقة
* 200 مل كريمة طهي
* ملعقة كبيرة دقيق (لثخانة الصلصة)

طريقة التحضير:

1. اتبعي الخطوات من 1 إلى 3 من الوصفة السابقة.
2. أضيفي الدقيق إلى المقلاة وقلّبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكريميّة.
4. أضيفي السبانخ وقلّبي حتى يذبل.
5. تبّلي بالملح والفلفل الأسود.
6. قدميه ساخناً مع المعكرونة أو الأرز.

الوصفة الثالثة: سبانخ بالدجاج في الفرن:

المكونات:

* نفس مكونات الوصفة الأولى
* 100 غرام جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:

1. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. حضّري خليط الدجاج والسبانخ حسب الخطوات من 1 إلى 5 من الوصفة الأولى.
3. انقلي الخليط إلى طبق فرن.
4. رشّي الجبن الموزاريلا على الوجه.
5. أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً.
6. قدميه ساخناً.

نصائح:

* يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضراوات مثل الفطر أو الفلفل الرومي.
* يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن حسب رغبتك.
* يمكنك إضافة بعض البهارات مثل الكمون أو الكزبرة.
* تأكدي من غسل السبانخ جيداً قبل استخدامه.


أتمنى أن تجدي هذه الوصفات مفيدة! اختاري الوصفة التي تناسب ذوقك وشهيتك. بالتوفيق!