وصفة كرات التمر بالبسكويت سهلة وسريعة التحضير :

المكونات:

* كوب واحد من التمر منزوع النوى والمفروم (يفضل تمر مدجوّج)
* كوب واحد من البسكويت المطحون (بسكويت الشاي مثالي)
* نصف كوب من الزبدة المذابة (أو الزيت النباتي)
* ربع كوب من جوز الهند المبشور (اختياري، للتزيين)
* شوكولاتة ذائبة (اختياري، للتزيين)
* مكسرات مفرومة (اختياري، للتزيين مثل اللوز أو الفستق)

طريقة التحضير:

1-تحضير التمر: ضع التمر المفروم في وعاء واهرسه جيداً بالشوكة حتى يصبح ناعماً. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على قوام أملس أكثر، لكن الهرس بالشوكة يعطي قواماً أكثر كثافة.
2-خلط المكونات الجافة: أضف البسكويت المطحون إلى التمر المهروس.
3-إضافة الزبدة: أضف الزبدة المذابة (أو الزيت) بالتدريج مع التقليب الجيد حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة جداً، أضف القليل من الحليب أو الماء.
4-تشكيل الكرات: شكّل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.
5-التزيين: يمكنك غمس الكرات في جوز الهند المبشور أو الشوكولاتة الذائبة أو رشها بالمكسرات المفرومة.
6-التبريد: ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك وتبرد.

نصائح:

* استخدم نوع بسكويت ذي نكهة مناسبة للتمر.
* يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل المطحون للنكهة.
* إذا كانت العجينة لزجة جداً، ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل تشكيل الكرات.


أتمنى أن تستمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!