هناك العديد من الحلويات الفلسطينية الشهيرة، وتختلف باختلاف المناطق والمدن. إليك بعض الأمثلة :

*

كعك العيد:

نوع من الكعك يُخبز عادةً في المناسبات الدينية، خاصةً عيد الفطر، وهو يأتي بأنواع مختلفة بحشوات مختلفة كالسمسم أو الزعتر.

*

المعمول:

حلويات صغيرة الحجم تُصنع من عجينة الدقيق والسمن، وتُحشى عادةً بالتمر أو الجوز أو الفستق الحلبي. تُعتبر من أهم الحلويات الفلسطينية وتختلف أشكالها وطريقة تحضيرها بين المناطق.

*

البقلاوة:

حلوى شهيرة في العديد من بلدان الشرق الأوسط، بما فيها فلسطين. تُصنع من طبقات رقيقة من العجين المحشو بالمكسرات، ويُغطى بالشيرة.

*

غريبة:

حلوى تُصنع من السمسم والدقيق والسمن، وتأتي بأشكال متنوعة.

*

كليجة:

حلوى تُصنع من السمسم، والطحينة، والسكر. تُشبه في مظهرها الكعك، لكن بنكهة مميزة.

*

أم علي:

حلوى حليب تُقدم عادةً دافئة، وتتكون من خبز مقطع ممزوج بالحليب والسكر والمكسرات.

*

حلاوة الجبن:

حلوى تُصنع من الجبن، والسكر، والماء، وتُقدم عادةً باردة.


هذه ليست قائمة شاملة، بل بعض من أشهر الحلويات الفلسطينية. توجد العديد من الحلويات الأخرى اللذيذة والمتنوعة في فلسطين، وتختلف أسماءها وأشكالها من منطقة لأخرى.