هناك العديد من الأطباق اللبنانية الشهية التي تُعدّ بالدجاج. إليك بعض الأمثلة :

أطباق رئيسية:

*

دجاج مشوي بالفرن مع التوابل اللبنانية:

يُشوى الدجاج مع خلطة توابل مميزة تحتوي على الزعتر، الكمون، البهارات، البابريكا، والثوم. يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو بطاطا مشوية.
*

دجاج مشوي على الفحم (شيش طاووق):

قطع دجاج متبلة تُشوى على الفحم، وتُقدم مع خبز عربي، طحينة، و سلطة.
*

دجاج محشي:

دجاجة محشية بأرز، خضار، أعشاب، وصنوبر. طريقة تحضيرها تتطلب وقتًا أطول لكن النتيجة لذيذة جدًا.
*

دجاج بالليمون والزيت:

دجاج مطهو مع الليمون الحامض وزيت الزيتون، عادةً ما يُقدم مع بطاطا مُقلية أو أرز.
*

مقلوبة دجاج:

طبقة من الدجاج المطهي مع الأرز والخضار، تُقلب في طبق التقديم لتظهر طبقاتها الجميلة.

أطباق جانبية أو مقبلات:

*

دجاج مقلي بالزعتر:

قطع دجاج مقلية ومُتبلة بالزعتر.
*

سلطة دجاج:

قطع دجاج مشوية أو مسلوقة مضاف إليها الخضار مثل الخيار، الطماطم، والبقدونس.

نصائح:

* التوابل اللبنانية تلعب دورًا أساسيًا في نكهة هذه الأطباق، لذا لا تتردد في استخدامها بكثرة.
* استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز يُضفي نكهة مميزة على الأطباق.
* يمكن إضافة الزعتر، النعناع، أو البقدونس كإضافة عطرية.


أتمنى أن تجد ما يناسبك من هذه الاقتراحات. يمكنك البحث عن وصفات أكثر تفصيلاً على الإنترنت بكتابة اسم الطبق الذي يعجبك مع "وصفة لبنانية".