لبنان بلدٌ مشهورٌ بمجموعة واسعة ومتنوعة من الحلويات اللذيذة. إليك بعض الأمثلة على الحلويات اللبنانية الشهيرة :
حلويات شرقية تقليدية:
* البقلاوة:
حلوى طبقات من عجينة الفيلو المحشوة بالمكسرات (عادةً الفستق الحلبي أو الجوز) والمحلاة بشراب السكر. تُعتبر من أشهر الحلويات في لبنان والعالم العربي.
* كنافة:
حلوى مصنوعة من عجينة الكنافة، وهي نوع من المعكرونة الناعمة، وتُحشى بالجبنة أو بالقشطة، ثم تُخبز أو تُقلى وتُغطى بشراب السكر. يوجد نوعان رئيسيان: كنافة بالجبن وكنافة بالقشطة.
* المعمول:
حلويات صغيرة الحجم تُصنع من عجينة السميد أو الدقيق، وتُحشى بالتمر أو الفستق الحلبي أو الجوز، وتُشكّل بأشكال مختلفة.
* الحلاوة الطحينية:
حلوى مصنوعة من الطحينة والسكر، وتأتي بأشكال وأحجام مختلفة.
* غريبة:
حلويات صغيرة وهشة، مصنوعة من السمن والدقيق والسكر والهيل، وهي غالبا ما تكون على شكل نصف دائرة.
حلويات أخرى:
* عوامة:
حلوى مقلية على شكل دوائر صغيرة، وتُغطى بشراب السكر.
* أم علي:
حلوى مصنوعة من الخبز واللبن والحليب والسكر والمكسرات.
* مقلوبة:
حلوى من الفاكهة والخضار مع السكر والشراب.
* موس الشوكولاتة:
حلوى غربية لكنها تحظى بشعبية كبيرة في لبنان.
هذه قائمة غير شاملة، فهناك الكثير من الحلويات اللبنانية الأخرى التي تختلف باختلاف المناطق والوصفات العائلية. يُنصح بزيارة لبنان لتجربة أكبر عدد ممكن منها!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |