تتنوع الأكلات الشتوية السعودية بشكل كبير حسب المنطقة، لكن إليك بعض الأمثلة الشهيرة :

أكلات رئيسية:

*

القرصان:

خبز تقليدي يُخبز على الصاج، ويتميز بمذاقه اللذيذ وخاصةً عندما يُؤكل ساخناً مع المرق أو العسل.
*

المرقوق:

طبق رئيسي يتكون من طبقات من العجين الرقيق المدهون بالسمن أو الزبدة، ويُحشى باللحم المفروم أو الدجاج مع البهارات، ويُخبز في الفرن.
*

الثريد:

شوربة دسمة مصنوعة من الخبز المغمور في مرق اللحم أو الدجاج، غنية بالخضار مثل البصل والجزر والطماطم. يُعدّ طبقاً دافئاً ومريحاً في الشتاء.
*

الكبسة:

طبق مشهور في السعودية بأشكاله المتعددة (كبسة لحم، دجاج، سمك)، وهي عبارة عن أرز مطبوخ ببهارات مميزة مع اللحم أو الدجاج. على الرغم من كونها طبقاً شهيراً طوال العام، إلا أنها تُفضل بشكل أكبر في الشتاء بسبب دسمها.
*

مقلوبة الدجاج أو اللحم:

طبق شهي يتكون من طبقات من الأرز والدجاج أو اللحم والخضراوات، ويُقدم مقلوباً في طبق التقديم.

أطباق جانبية:

*

سلطة البندورة والخيار:

سلطة بسيطة و منعشة تُقدم مع الأطباق الرئيسية.
*

السلطة العربية:

تتكون من الخيار والطماطم والبقدونس، وتُقدم مع زيت الزيتون والليمون.
*

المشروبات الساخنة:

مثل القهوة العربية، والشاي بالنعناع، والشاهي بالحليب.

أطباق حلوة:

*

الخبز المحلى بالعسل:

يُقدم القرصان أحياناً محلى بالعسل.
*

التمر:

فواكه شتوية شهية تُقدم كحلوى أو كوجبة خفيفة.


هذه بعض الأمثلة فقط، وتختلف الأكلات الشتوية السعودية من منطقة لأخرى، ومن عائلة لأخرى، فلكل منطقة نكهات وتقاليدها الخاصة.