هناك العديد من وصفات سلطة التفاح الأخضر، إليك وصفة بسيطة ولذيذة :

المكونات:

* تفاح أخضر متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة (حوالي 2-3 تفاحات)
* جزر متوسط الحجم، مبشور (أو مقطع مكعبات صغيرة)
* كرفس، مقطع مكعبات صغيرة (حوالي ساق واحدة)
* بصل أحمر صغير، مفروم ناعماً (اختياري، لإضافة نكهة حادة)
* 1/4 كوب من المايونيز (أو الزبادي اليوناني بديل صحي)
* 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
* 1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة)
* 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
* 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* أعشاب طازجة (بقدونس، شبت، أو كزبرة)، مفرومة ناعماً (اختياري، للتزيين)
* جوز مقطع (اختياري، لإضافة قرمشة)

طريقة التحضير:

1-تحضير الخضراوات: اغسل واقطع التفاح والجزر والكرفس والبصل (إن كنت تستخدمه) إلى مكعبات صغيرة.
2-خلط الصلصة: في وعاء صغير، اخلط المايونيز (أو الزبادي)، خل التفاح، العسل (أو السكر)، الملح، والفلفل الأسود.
3-جمع المكونات: ضع مكعبات التفاح والجزر والكرفس والبصل (إن كنت تستخدمه) في وعاء كبير.
4-إضافة الصلصة: اسكب صلصة المايونيز فوق الخضراوات وقلّب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
5-التزيين والتقديم: يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة والجوز (إن كنت تستخدمهما). قدمي السلطة على الفور أو برديها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نصائح:

* يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك، مثل: الزبيب، الجوز، اللوز، البقان، أو بذور اليقطين.
* إذا كنت ترغب في سلطة أكثر حلاوة، أضف المزيد من العسل أو السكر.
* إذا كنت ترغب في سلطة أقل دهون، استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز.
* من الأفضل إضافة التفاح قبل التقديم مباشرة لتجنب تغير لونه.


أتمنى أن تستمتع بتحضير سلطة التفاح الأخضر اللذيذة!