مصير بقايا الطعام يعتمد على عدة عوامل، منها :

*

نوع الطعام:

بعض الطعام يتحلل أسرع من الآخر. الخضراوات والفواكه تتحلل أسرع من اللحوم والمنتجات الحيوانية.

*

طريقة التخلص منه:

*

رميه في سلة المهملات:

يتجه إلى مكب نفايات حيث يتحلل ببطء، وربما ينتج عنه غازات دفيئة مثل الميثان. في بعض الأماكن، يتم فرز النفايات العضوية (بما فيها بقايا الطعام) لإعادة تدويرها من خلال عملية تسميد، مما يُنتج سماداً مفيداً للتربة.

*

التسميد المنزلي:

يمكن استخدام بقايا الطعام في صنع سماد منزلي، مما يقلل من النفايات ويزيد خصوبة التربة.

*

إطعامه للحيوانات:

بعض بقايا الطعام يمكن إعطاؤها للحيوانات الأليفة أو الحيوانات البرية (مع مراعاة سلامتها).

*

إعادة استخدامها:

بعض بقايا الطعام يمكن إعادة استخدامها في وصفات أخرى، مثل صنع حساء أو شوربة.

*

الظروف البيئية:

العوامل البيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة تؤثر على سرعة تحلل الطعام.

باختصار، مصير بقايا الطعام إما

التحلل في مكب نفايات

، أو

إعادة تدويره إلى سماد

، أو

إطعامه للحيوانات

، أو

إعادة استخدامه

في الطهي. الأفضل دائماً هو تقليل إنتاج بقايا الطعام قدر الإمكان من خلال التخطيط الجيد للوجبات وشراء الكميات المناسبة من الطعام.