طريقة طبخ الفراخ بالبصل : طبق كلاسيكي ولذيذ

الفراخ بالبصل من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، وتعتبر وجبة رئيسية مثالية للعائلة. إليكِ عدة طرق لتحضيرها:

طريقة الفراخ بالبصل بالفرن:

المكونات:

• قطع دجاج
• بصل كبير مفروم
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات دجاج
• بابريكا
• كاري (اختياري)
• ماء

الطريقة:

1. التتبيلة: في وعاء، ضعي قطع الدجاج مع البصل المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2. الفرن: رصي قطع الدجاج في صينية فرن، واسكبي فوقها الماء.
3. الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج.

طريقة الفراخ بالبصل في المقلاة:

المكونات:

• قطع دجاج
• بصل كبير مفروم
• زيت نباتي
• ملح
• فلفل أسود
• ثوم مفروم
• معجون طماطم
• ماء

الطريقة:

1. التحمير: سخني الزيت في مقلاة واسعة، ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها.
2. البصل والثوم: أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.
3. الصلصة: أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
4. الطهي: أضيفي القليل من الماء، غطي المقلاة واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويستوي.

نصائح إضافية:

• التتبيلة: يمكنكِ إضافة أي نوع من التوابل التي تفضلينها إلى التتبيلة، مثل الزنجبيل أو الكمون.
• الخضار: يمكنكِ إضافة خضروات أخرى إلى الطبق، مثل الجزر أو البطاطس المقطعة.
• الصلصة: يمكنكِ استخدام كريمة الطهي بدلاً من الماء للحصول على صلصة أكثر كثافة.
• التقديم: قدمي الفراخ بالبصل ساخنة مع الأرز أو البطاطس المقلية أو السلطة.